Previsão do tempo - 29/04/2014 - Itaperuna - RJ

Beber leite pode retardar avanço de artrite no joelho

Homens têm que ingerir a bebida em quantidades maiores que as mulheres para obter resultados positivo.

Um estudo extenso descobriu evidências de que o consumo de leite talvez retarde o avanço da artrite no joelho. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, a osteoartrite, doença crônica das articulações caracterizada por degeneração das cartilagens acompanhada de alterações das estruturas ósseas vizinhas, afeta 14% das pessoas acima de 25 anos e 34% das que têm mais de 65.

As pessoas que têm osteoartrite devem consumir mais leite? Doutor Bing Lu, principal autor do estudo e professor adjunto de medicina da Universidade Harvard, respondeu de forma simples a essa pergunta “Sim, devem consumir leite com baixo teor de gordura ou sem gordura”.

No estudo, pesquisadores coletaram dados detalhados de saúde, dieta e comportamento de 2.148 pessoas de ambos os sexos com osteoartrite no joelho. Eles realizaram raios-x anuais nos quatro anos que se seguiram ao início do estudo e mediram o pequeno espaço entre o osso e a articulação para avaliar o avanço da doença.

Descobriram que o aumento do consumo de leite estava associado ao retardo no avanço da doença nas mulheres. Entre os homens, apenas os que consumiram leite em quantidades maiores – sete ou mais copos por semana – perceberam tal efeito. Mais de 90 por cento dos participantes beberam leite isento ou com baixo teor de gordura e tal associação não ocorreu com o consumo de queijo ou, ainda, outros laticínios.

Os autores reconhecem que o estudo de observação, publicado online no periódico “Arthritis Care & Research”, não prova que exista uma relação causal. Entretanto, eles levaram em conta a maioria dos fatores de risco conhecidos associados à osteoartrite, incluindo tabagismo, peso corporal e consumo de bebidas alcoólicas.

Previsão do tempo - 25/05/2014 - Itaperuna -RJ

Previsão do tempo - 24/04/2014 em Itaperuna-RJ

Informativo CAPIL edição de abril de 2014.

Tempo e temperatura - Itaperuna - RJ - 22/04/2014

Previsão do tempo para Itaperuna-RJ - 17/04/2014

Comunicado

CAPIL INFORMA!

A importância do café da manhã.

Fonte: Revista Veja/Coluna Viver Bem

Não há refeição mais maltratada do que o café da manhã. Muitos chegam a ignorá-lo, a maioria o trata com certo desprezo, alguns até o evitam. Poucos são os que realmente o compreendem. Para a ciência da nutrição, no entanto, o desjejum deveria ser reverenciado por todos. É uma etapa da alimentação essencial para a saúde, para a manutenção do peso ideal e, principalmente, para o equilíbrio de tudo o que se fará e se comerá durante o dia.

Um artigo publicado no Journal of The American Dietetic Association, descreveu que os nutrientes não consumidos nas primeiras horas do dia não serão compensados em refeições seguintes. Indivíduos que fazem o desjejum têm melhor aporte nutricional diário, comparados com aqueles que não fazem. E, ainda de acordo com o estudo, crianças que tomam o café da manhã, consomem cereais integrais com leite, frutas e iogurtes, o que significa mais macronutrientes (carboidratos, proteínas) e  micronutrientes (vitaminas do complexo B, ferro, zinco, cálcio), além de fibras.

Sabemos também que as pessoas habituadas à refeição matinal têm melhor desempenho em testes de memória e na resolução de problemas. Crianças apresentam melhor resultado cognitivo e rendimento escolar. Só benefícios? Sim e tem mais: o desjejum também é fundamental para reiniciar o estímulo do funcionamento intestinal, prevenindo a obstipação e outras doenças do órgão. Até para perder – ou manter – peso, o desjejum é importante. Ao contrário do que muita gente pensa, pulá-lo não emagrece. Pelo contrário: só fará com que o corpo chegue mais faminto e preguiçoso ao almoço. O fracionamento das refeições ao longo do dia, com a inclusão do desjejum, contribui para o metabolismo energético adequado, ou seja ajuda a equilibrar melhor o que consumimos e o que gastamos.

Aqueles que, por qualquer motivo, não tomam café da manhã, antes de mais nada devem descobrir o motivo. Pode ser que estejam comendo muito tarde – e em grande quantidade – na noite anterior. Se for esse o caso, é preciso empenho para mudar o hábito. A mudança de alguns costumes é o ponto de partida para quem deseja ganhar saúde, bem-estar e alguns anos de vida a mais por meio da alimentação.

O primeiro passo pode ser começar o dia fornecendo ao corpo a energia que ele precisa.

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Previsão do tempo...

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Curiosidades....

A importância de cálcio

O cálcio é muito importante para o bom funcionamento do nosso corpo, saiba como consumí-los nas diferentes fases da vida.

O cálcio é muito importante para o bom funcionamento do nosso corpo, saiba como consumí-los nas diferentes fases da vida.

O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano, sendo responsável por 1-2% do peso corporal de um adulto, e sua grande maioria (99%) está depositada nos ossos e dentes Além da função estrutural, o cálcio também é importante para o crescimento e desenvolvimento infantil, para a contração muscular, inclusive do músculo cardíaco e dos vasos sanguíneos, transmissão do impulso nervoso, e secreção de glândulas. Estudos mais recentes têm mostrado que o cálcio pode, ainda, ter um papel importante na perda e manutenção do peso corporal e na regulação da pressão arterial.

Os ossos funcionam como um reservatório de cálcio, mas sofrem um processo contínuo de formação e degradação. Para as demais funções, é necessário que uma pequena parcela do cálcio corporal esteja na corrente sanguínea e nos tecidos. Por isso, quando não há quantidades apropriadas de cálcio circulando pelo corpo, esse processo contínuo garante a reposição de cálcio à corrente sanguínea, através da retirada do cálcio dos ossos.

A importância do cálcio para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da vida humana é inquestionável, o que torna necessário que suas quantidades estejam sempre adequadas no organismo. Ainda, a alimentação é a única forma de o homem obter esse mineral, que é encontrado principalmente no leite e seus derivados (queijo, iogurte, coalhada).

Em cada uma das fases da vida existe uma razão principal para o consumo adequado de cálcio. Durante a infância e adolescência se formam e se desenvolvem todas as estruturas ósseas corporais, sendo que a partir da puberdade, o processo de formação da massa óssea se intensifica bastante, e, perto dos 17 anos, já temos 90% da massa óssea total da idade adulta. Desta idade até próximo dos 21 anos, atingimos o chamado ?pico de massa óssea?, ou seja, a quantidade máxima de cálcio armazenada no organismo.

O consumo de cálcio durante a infância e, principalmente, a adolescência é, portanto, extremamente importante, para garantir o crescimento adequado, a formação do esqueleto e o armazenamento da maior quantidade possível de cálcio, diminuindo, assim, o risco de fraturas nessa idade.

Durante parte da vida adulta, até próximo dos 40 anos, a quantidade máxima de cálcio no corpo tende a se manter. Porém, se não houver uma ingestão adequada de alimentos fonte de cálcio durante essa fase, os ossos acabarão sofrendo mais degradação para corrigir a quantidade do mineral no sangue, o que pode deixá-los mais frágeis. Além disso, funções importantes como a contração muscular podem ser prejudicadas, gerando desde câimbras até danos à transmissão do impulso nervoso, à pressão arterial e ao peso corporal.

A partir dos 40 anos, se inicia uma perda natural da massa óssea e, por isso, o consumo adequado de cálcio se faz ainda mais relevante. Caso a perda óssea ocorra sem que haja reposição do cálcio, as estruturas ósseas vão se tornando porosas, o que caracteriza a osteoporose, e o risco de fraturas aumenta muito. Com o avançar da idade, as fraturas decorrentes de quedas oferecem um risco cada vez maior de comprometimento da saúde e da qualidade de vida.

Fica claro, assim, que ingerir cálcio de acordo com as recomendações para cada faixa etária é uma forma de garantir o funcionamento adequado do corpo ao longo de toda a vida e, posteriormente, evitar o desenvolvimento da osteoporose e as complicações relacionadas a ela.

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5 MOTIVOS PARA COMER IOGURTE

O iogurte facilita a perda de peso, vai bem a diversas receitas e de quebra cuida da pele. Saibam quais são os motivos saudáveis para acrescentar o laticínio à sua dieta.

O iogurte facilita a perda de peso, vai bem a diversas receitas e de quebra cuida da pele. Saibam quais são os motivos saudáveis para acrescentar o laticínio à sua dieta.

O iogurte era apenas conhecido por ter efeito poderosíssimo na regulação da flora intestinal, porém o que as pesquisas mais recentes nos mostram é que há muitas outras vantagens em se consumir todos os dias o alimento. Ele é ótima fonte de proteínas, minerais e vitaminas, têm baixo teor calórico, menos lactose que o leite comum e o melhor: é saboroso! Combina com diversas preparações, é prático e fácil de ser incluído na alimentação diária. Conheça as outras vantagens e acrescente o laticínio na sua dieta.

 

Iogurte emagrece

Como é pobre em calorias (69 kcal em 100 g, na versão natural e integral), ele funciona muito bem para tapear a fome entre as refeições, substituindo bolachas e pães. Há diversos estudos relacionando o consumo de cálcio, nutriente do qual o iogurte é uma das mais importantes fontes, à perda de peso. É bom porque...pesquisas atestam que altos valores de índice de massa corporal(IMC), que classifica o peso corporal, são cada vez menos frequentes à medida que a ingestão de cálcio está mais próxima dos patamares recomendados. O que acontece é que seu consumo adequado ajuda no controle de peso em adultos quanto em crianças.

Reúne diversas vitaminas e minerais

O iogurte é uma excelente fonte de nutrientes importantes para a saúde, como potássio, fósforo, vitaminas A, B6 e B12, riboflavina, ácido fólico e niacina. Ele possui 10 vezes mais ácido fólico do que o leite utilizado em sua elaboração, por conta da atividade das bactérias envolvidas na fermentação. É bom porque... em 100 g de iogurte integral temos 99 UI de vitamina A, a mesma quantidade que pode ser encontrada em três unidades de banana. Em 100 g do iogurte integral há 95 mg de fósforo. Para ter a mesma quantidade desse mineral, vamos precisar de duas unidades grandes de tomate.

Oferece mais cálcio que o próprio leite

Você já sabe que o mineral ajuda a fortalecer ossos e dentes. Mas essa não é a única função do cálcio. Ele é responsável pela comunicação entre as células nervosas, participa
do processo de coagulação sanguínea, ajuda na cicatrização de feridas e é essencial à contração muscular. Equilibra a pressão arterial e contribui para a dilatação dos vasos: o coração fica protegido.  É bom porque... o cálcio é mais abundante do que em muitos outros laticínios. Em 200 g de iogurte natural há 345 mg de cálcio; um copo de leite (250 ml) contém cerca de 307,5 mg do mineral. Uma fatia de 30 g de queijo branco tem 205,5 mg de cálcio.

Reforça o sistema imunológico

Todo iogurte é produzido a partir de pelo menos dois tipos específicos de cepas bacterianas, que atendem por nomes complicadíssimos: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus. Ambos reforçam o exército de bactérias benfeitoras que o intestino alberga, chamado de flora ou microbiota intestinal. É bom porque... além de aumentar a resistência do organismo, exterminando micro-organismos causadores de diversos tipos de doenças, essas bactérias melhoram a integridade da mucosa intestinal e, consequentemente, a absorção de nutrientes importantes para a manutenção da boa saúde

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